Très ancienne technique agroforestière, l’étêtage des arbres faisait autrefois hégémonie dans nos campagnes. Cette conduite présentait de nombreux avantages dont les hommes ont su tirer parti pendant de nombreuses décennies. Avec l’évolution de l’agriculture, cette technique a petit à petit disparu… mais pas complètement.
Aujourd’hui, l’évolution économique, énergétique, environnementale, sociale et climatique pousse le monde agricole à se restructurer et à envisager d’autres modèles de fonctionnement, plus intégré dans leur environnement. L’agroforesterie en fait partie. Dans ce cadre, une renaissance se profile peut-être pour la «trogne». Affaire à suivre…
Ce document se veut être un outil offrant les clés utiles à la conduite des arbres «têtards», depuis le choix des essences à la récolte.